Isshtë një tortë me një strukturë të ngjashme me puding ose flan të fortë për shkak të qëndrueshmërisë së saj. Brumi bëhet me gjalpë, miell gruri, vezë, qumësht dhe krem dhe mbushet me kumbulla të thata ose copa dardhe. Të gjitha informacionet i keni në: «Pjata dhe ëmbëlsira tipike të gastronomisë franceze".
Ju i keni të gjitha informacionet në: "Pjata dhe ëmbëlsira tipike të gastronomisë franceze".