Los arroces o risottos en Italia son platos cuyo ingrediente base es el arroz mezclado con otros ingredientes, que pueden ser desde especias hasta quesos, verduras o mariscos. En la imagen vemos el popular risotto ai funghi, el cual incluye queso parmesano y setas. Tienes toda la información en: «Comida italiana: recetas de los platos y postres típicos«.
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