Este es otro de los postres más famosos de Italia. Los cannoli son originales de Sicilia y se trata de unos rollos cilíndricos hechos de una masa que se hace con harina, sal, polvo para hornear, azúcar granulado, yemas de huevo y un toque de vino tinto. Esta masa se fríe en pequeños círculos que se enrollan y se rellenan se crema pastelera, canela espolvoreada, queso ricotta y nueces. Tienes toda la información en: «Comida italiana: recetas de los platos y postres típicos«.
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