El cantuccini, cantucci o biscotti di Prato es un postre original de la Toscana. Se trata de un bizcocho de almendras y avellanas en el cual se dejan los trozos de estos frutos secos enteros. Se suele tomar para acompañar el café. Tienes toda la información en: «Comida italiana: recetas de los platos y postres típicos«.
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