Tapenade de olivas negras

La tapenade es un aperitivo original de Provenza que se hace a base de machacar olivas negras o alcaparras, aunque también existe de aceitunas verdes. Éstas se mezclan con aceite de oliva y anchoas o atún. Tienes toda la información en: «Platos y postres típicos de la gastronomía francesa«.

Pain d’épices (pan de jengibre)

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Tienes toda la información en: "Platos y postres típicos de la gastronomía francesa".