Este plato de origen turco y árabe (conocido como dolma en turco) consiste en unos rollos hechos con hojas de parra o acelgas que se rellenan de una mezcla a base de arroz al estilo griego, cebollas, carne picada, piñones y una variedad de especias. Las dolmades suelen servirse acompañadas de salsa, normalmente hecha con zumo de limón. Se conocen también como tabaquitos.
Podéis encontrar la receta en el siguiente enlace: Comida griega: receta de los dolmades paso a paso. Tienes toda la información en: «Gastronomía de Grecia: los platos y los postres más típicos«.
Tienes toda la información en: "Gastronomía de Grecia: los platos y los postres más típicos".