Las bravas (nombre con el que se suele hacer referencia a esta tapa) son una tapa muy popular en España y que no suele faltar cuando se sale de tapeo. Es muy fácil de preparar: consiste en cortar trozos de patata en forma de dado o cono, freírlos en aceite y servirlos con salsa de tomate picante y alioli. Tienes toda la información en: «Lista de las tapas españolas más importantes«.

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