El vino crianza procede de uvas con excelentes aptitudes para poder evolucionar con el tiempo. Eso quiere decir que se trata de madurar al vino joven, para que logre tener un mejor olor y sabor.
Esta madurez suele ser reconocida por los paladares más expertos en la cata, pero incluso sin ser catador, se puede sentir la diferencia.
Al momento de acompañar la comida, el vino crianza da elegancia a la mesa. Pero lo importante es saber que vino acompaña a la comida que se servirá.
Vino Blanco Crianza
Bodegas:
Oda Blanco Chardonnay Barrica, Loriñón Blanco Barrica, Marqués de Alella Allier Barrica, Jean León Chardonnay Barrica, Guilla Blanco, Hoya De Cadenas Blanco Barrica, Castillo Monjardin, Nadal Finca Boadella.
Maridaje:
Es ideal para acompañar el pescado blanco, los mariscos, las sopas, los quesos curados y suaves.
Vino Tinto Crianza
Bodegas:
Viña Pedrosa Crianza, Finca Dofi Tinto, Vall Llach Tinto, Les Terrasses Tinto, Abadal Crianza Cabaret-merlot, Amadis, Solanes Tinto, Balandra.
Maridaje:
Suele acompañar las carnes rojas y blancas, arroces, setas y quesos azules.
Gran Gregorio Crianza, acompaña los aperitivos, las pastas con salsa, lasaña, alcachofas, pollo, conejo y criadillas.
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