Las costumbres de Navidad son distintas en cada país y, por lo tanto, Argentina tiene las suyas propias. En este artículo, te ofrecemos información sobre las celebraciones, platos típicos y ritos que llevan a cabo los argentinos en estas fechas, los cuales pueden resultar curiosos para el resto de culturas.
A continuación tienes un índice con todos los puntos que vamos a tratar en este artículo.
Índice del artículo
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Navidad veraniega
La fecha de la Navidad en Argentina es igual que en el resto del mundo: 25 de diciembre. No obstante, al encontrarse en el Hemisferio Sur, aquí reciben esta fiesta con sol y calor: es verano.
Este festejo significa para los argentinos el nacimiento de Jesús, por lo que es común que en los días previos vayan a la Iglesia o participen en la conocida Misa del Gallo, que se celebra en la víspera de Navidad.
Pese a que no haya nieve ni haga frío, la mayoría de la gente suele celebrar este día en casa y con su familia. Para ello, el 24 de diciembre organizan una gran cena. Gracias al clima, ésta puede hacerse en el jardín.
A media noche, es Papá Noel el encargado de traer los regalos a los niños. Tras esto, los jóvenes suelen salir con los amigos, mientras que los más mayores salen a dar un paseo.
En las grandes ciudades como Buenos Aires, Córdoba y Rosario, es una tradición que se tiren fuegos artificiales e incluso globos iluminados. En estos lugares, hay una importante actividad estos días, por lo que son una buena opción para pasar la Navidad.
Al día siguiente, los familiares se vuelven a reunir a comer, o visitan a otros seres queridos. También pueden aprovechar para ir a la playa, ya que en estos días los argentinos han comenzado sus vacaciones de verano.
Pese a ser una época festiva, algunos supermercados y tiendas como Carrefour o Falabella se mantienen abiertos. No obstante, otros comercios como los bancos permanecen cerrados el día de Navidad.
Año Nuevo
Los argentinos también reciben el Año Nuevo por todo lo alto. En la noche de antes, Nochevieja, los familiares o amigos sirven una copiosa cena. Cada invitado suele llevar un plato distinto.
A media noche, brindan con sidra o champán. Se disparan fuegos artificiales y comienzan las fiestas en diversos puntos del país como Córdoba o Ciudad de Salta.
Hay algunos rituales curiosos. En la Ciudad de la Plata, es típico elaborar un muñeco de paja o serrín, llamado «Año Viejo«, el cual se quema esta noche. Esta celebración está creciendo año tras año, por lo que se llevan a cabo hogueras impresionantes, como la del siguiente vídeo.
Otra superstición es la de usar ropa interior o bombachas de un color determinado. Tradicionalmente, las mujeres se regalaban entre sí una de color rosa, para así atraer la buena suerte, pero en la actualidad el rojo también es popular.
Si vas de vacaciones a Argentina y quieres saber cuáles son los mejores lugares donde pasar esta fiesta, lo más recomendable es que vayas a la costa, por ejemplo a Las Toninas, donde podrás celebrarla en la playa.
Además del Año Nuevo occidental, en Argentina se celebra el de otras culturas. Uno de ellos es el criollo, el cual es festejado por los pueblos originarios o aborígenes el 21 de junio, día del solsticio de invierno, cuando comienza un nuevo ciclo natural.
Otro es el Año Nuevo Chino, el cual es a finales de enero. En el barrio chino de Buenos Aires se lleva a cabo una destacada fiesta. En cuanto al cambio de año japonés, coincide también con el 1 de enero, y el judío es el séptimo mes del calendario hebreo.
Comidas y cenas
Los menús de Navidad y Año Nuevo argentinos son auténticos banquetes. Al estar en verano, predominan los platos fríos y entremeses, aunque encontramos una gran variedad.
Un plato tradicional es el asado. Se elabora con carne de vacuno a la parrilla, aunque también puede ser de pollo. Tampoco puede faltar el vitel toné, un filete de ternera acompañado con salsa de atún, huevo duro, anchoa y crema de leche.
Otra receta típica es el matambre enrollado, el cual se elabora con un trozo de carne de vaca al que se le enrolla huevo cocido y pimiento, además de otros ingredientes como perejil, ajo, etc.
Para dar un toque fresco, estos platos se suelen acompañar con ensaladas de diferentes tipos: de patata y huevo, rusa, de verdura, etc. También se sacan frutos secos.
Para el postre, son comunes las ensaladas de frutas, el turrón, el budín y el helado. Asimismo, es imprescindible el pan dulce, un bollo hecho con masa de harina, leche y levadura, y adornado con pasas y frutas confitadas. En cuanto a las bebidas, predominan la sidra, el champán, el vino y los licores.
Lotería
Desde 1893, se celebra en este país el Sorteo Extraordinario de Navidad, o como es conocido popularmente «Gordo de Navidad«. Es una tradición muy arraigada, la mayoría de la gente participa en ella.
El sorteo se celebra en una fecha próxima a la Navidad, que va variando año a año, normalmente entre el 22 y el 28 de diciembre. Con anterioridad a este día, los participantes compran los números.
Estos boletos, conocidos como «billetes», cuestan 150 pesos, y cada uno es un número de cinco cifras. También puedes comprar el número entero por 750 pesos.
Se dan en torno a veinte premios principales, aunque también hay recompensas especiales a algunas terminaciones o números. El primer premio es de alrededor de 15 millones de pesos.
Árbol de Navidad
En las casas argentinas se comienza a preparar el árbol el 8 de diciembre, el Día de la Inmaculada Concepción. Éste es decorado con luces de colores y otros ornamentos.
El primer árbol de Navidad que se montó en Argentina fue en 1807, cuando un irlandés quiso recordar las costumbres de su país decorando el pino de una plaza pública.
En la actualidad, podemos encontrar uno en cada casa, ya que es debajo de él donde Papá Noel deja los regalos. Asimismo, también es común verlos en las plazas principales de las ciudades. En 2011, sucedió un hecho sin precedentes: el árbol de Navidad de Buenos Aires fue quemado tras una manifestación.
Además del árbol, las casas se llenan de adornos de color rojo y blanco, los niños aprovechan para hacer manualidades y se muestran las tarjetas de navidad recibidas. Asimismo, en la puerta se cuelga un calcetín rojo.
En algunas regiones del norte, como Jujuy o La Rioja, tienen tradiciones propias, como es la de montar un pesebre, el cual puede ser estático (hecho de figuras) o dinámico (formado por personas y animales reales). En muchas casas dejan la puerta abierta para que puedas entrar a admirarlo, e incluso te invitan a un aperitivo.
No solo se decoran las casas, sino que también los comercios hacen alarde de su ingenio para ornamentar sus escaparates o vidrieras de la forma más original. Incluso se llevan a cabo concursos.
Bailes y villancicos
Aunque los bailes no son demasiado típicos en el resto de Argentina, en el norte sí lo son. Aquí se celebra la danza de las cintas o trenzados. En torno a un palo, los niños bailan y van girando. Cada uno lleva una cinta de color distinta.
Este baile se ejecuta frente a los pesebres o nacimientos que se colocan en las calles. Es una especie de alegoría a la primavera y a los frutos que ésta nos otorga, los cuales se ven representados por los trenzados coloridos.
Las canciones navideñas de origen español, es decir, los villancicos, también llegaron a Argentina y han permanecido como una tradición más del país, eso sí, añadiéndole su toque especial.
Se suelen cantar acompañados de pequeños instrumentos de percusión como el pandero, la pandereta o los cascabeles. Entre los más populares se encuentra El huachi torito, Qué lindo es el niñito y En Belén acaba.
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