No puede entenderse la gastronomía italiana sin la pasta. Hay numerosos tipos distintos y cientos de recetas. Los italianos buscan un equilibrio en sus elaboraciones culinarias. Por ello, cada tipo de pasta debe ir acompañado de una salsa en concreto. Tienes toda la información en: «Cultura gastronómica italiana: costumbres culinarias«.
Tienes toda la información en: "Cultura gastronómica italiana: costumbres culinarias".