El queso oaxaca, queso de hembra o, simplemente, quesillo es un queso típico de México que suele venderse en forma de bola. Es un queso ideal para fundir y, de hecho, es el que se emplea para la elaboración de las famosas quesadillas. Tienes toda la información en: «Platos típicos de México«.
Tienes toda la información en: "Platos típicos de México".