La langosta espinosa, concretamente la especie de langosta roja y langosta verde, es típica de la costa ecuatoriana continental y las islas Galápagos. Es uno de los platos más codiciados de esta zona de Ecuador y existen multitud de recetas cuyo ingrediente principal son las langostas. Tienes toda la información en: «Platos típicos de las islas Galápagos«.
Tienes toda la información en: "Platos típicos de las islas Galápagos".