La gastronomía china se caracteriza fundamentalmente por dar prioridad a las verduras y los cereales, por lo que destaca por ser una comida muy sana y equilibrada. En la cultura china, la comida siempre ha sido un elemento básico en toda celebración o ritual (bodas, funerales, Año Nuevo…) desde tiempos ancestrales. De China procede la costumbre de aderezar los platos con salsas, mermeladas y vinagres. Los ingredientes básicos de la cocina china son: el arroz, la soya o soja y el té, bien sea té verde, de flores o de hierbas. Tienes toda la información en: «Platos, postres y otros alimentos típicos en la gastronomía china«.
Tienes toda la información en: "Platos, postres y otros alimentos típicos en la gastronomía china".