El pirarucú o arapaima es el segundo pescado más grande de agua dulce. Puede alcanzar unas dimensiones de tres metros y llegar a pesar hasta 250 kilos. Es bastante común cocinarlo en la región amazónica de Colombia. Tienes toda la información en: «Platos típicos de Colombia por regiones«.
Tienes toda la información en: "Platos típicos de Colombia por regiones".