Existen cursos de gastronomía enfocados a la repostería, a la elaboración de los platos nacionales de cada país, etc. Se pueden encontrar en todas las ciudades del mundo, aunque son diez las escuelas de cocina más importantes del mundo, entre ellas The Culinary Institute of America, considerado por muchos el Harvard de la alta cocina. Tienes toda la información en: «Institutos de gastronomía«.
Tienes toda la información en: "Institutos de gastronomía".