Lassi është një pije natyrale tipike e kulturës hindu. Kjo ka përfitime të rëndësishme shëndetësore dhe është gjithashtu mjaft freskuese, prandaj është bërë një pije popullore në pjesë të ndryshme të botës. Në këtë artikull, ne shpjegojmë se si ta përgatisim atë dhe flasim për vetitë e tij.
Më poshtë keni një indeks me të gjitha pikat me të cilat do të merremi në këtë artikull.
Indeksi i artikullit
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
Parashkrimi
Lassi është një pije tradicionale freskuese nga India që ka histori shekujsh. Ka varietete të shumta, të ëmbla dhe të shijshme, por më e përhapura është ajo e mango. Përbërësit për ta përgatitur janë si më poshtë:
- 1 filxhan kos të thjeshtë
- Filxhan 1 / 2 qumësht
- 1 filxhan mango të qëruar dhe copëtuar
- Kardamom i bluar
- sheqer
Përgatitja e tij është e lehtë dhe e shpejtë. Thjesht duhet të përzieni (me një blender ose në Thermomix) të gjithë përbërësit derisa të shkumëzojë (mund të shtoni ujë për ta bërë më të lëngët). Pastaj futet në frigorifer të ftohet dhe është gati për t’u shërbyer.
Nga ana tjetër, nëse duam të provojmë një lasi të kripur, mund ta bëjmë me kripë, qimnon dhe piper të bluar. Në këtë mënyrë, mund të jetë një pije që shoqëron vaktet kryesore.
Njerëzit veganë gjithashtu mund të shijojnë një lassi. Ata do të duhet të zëvendësojnë vetëm produktet e qumështit të përmendura më lart me kos soje dhe qumësht tërshërë ose oriz.
Prona të paluajtshme
Lassi përmban veti të shumta të dobishme për shëndetin tonë. Më themelorja është se lufton dehidratimin, duke e bërë atë një pije ideale për të pirë në verë.
Përveç kësaj, ndihmon sistemi tretës, pasi përmban probiotikë, parandalon urthin dhe rregullon kapsllëkun ose diarrenë. Isshtë gjithashtu e mirë për sistemin imunitar.
Lidhur me vetitë e saj ushqyese, kjo pije përmban kalcium, proteina, fermente qumështi, karbohidrate dhe vitamina A, B, C dhe D.
histori
Lassi është konsumuar në Indi, veçanërisht në veri, për mijëra vjet, sepse mendohet se ajo filloi të shtjellohet rreth vitit 1000 a. C. Zona ku ka origjinën është Punjab.
Kjo pije së bashku me shafran i Indisë ishte përgatitur për të luftuar problemet e stomakut. Përveç kësaj, ai ndihmoi në luftimin e hidratimit dhe u përdor gjithashtu për të luftuar erëzat e disa enëve.
Po kështu, edhe sot është ende pjesë e disa ritualeve fetare në vend, si dhe ushqimit Ayurveda, ilaçi tradicional i Indisë. Më parë merrej në temperaturë dhome, por tani shërbehet i ftohtë.
lloj
Siç kemi theksuar më parë, ka shumë lloje të ndryshme lasi që mund të provohen. Ajo që tërheq më shumë vëmendjen e turistëve që vizitojnë Indinë është bhas lassi, i cili mban kanabis dhe konsumohet në disa festa fetare në vend.
Një lloj tjetër është lassi masala, i cili bëhet me piper të zi, qimnon, dhe xhenxhefil. Gjithashtu, disa nga përbërësit kryesorë që përdoren më shumë janë si më poshtë:
- Plátano
- lulushtrydhe
- arrë kokosi
- pineapple
- kungull
- Papaja
Siç mund ta shihni, është e mundur të përdorni frutin tuaj të preferuar ose ndonjë përbërës të kripur, kështu që falë thjeshtësisë së përgatitjes së tij mund ta përgatisni vetë brenda pak minutash.
Ky artikull është ndarë 77 herë. Kemi kaluar shumë orë duke mbledhur këtë informacion. Nëse ju ka pëlqyer, ndajeni, ju lutem: