Quinoa ose quinoa është gjysmë-drithëra që rritet kryesisht në Ande, konkretisht në Kolumbi, Kili, Bolivi, Ekuador dhe Peru, tre këto të fundit janë prodhuesit më të mëdhenj. Duke përmbajtur 8 aminoacidet thelbësore për njerëzit, quinoa është një ushqim shumë i plotë. Përdoret për prodhimin e miellit, si dhe në supa, makarona ose për të marrë birrë. Të gjitha informacionet i keni në: «Ushqimi tipik i Ekuadorit".
Ju i keni të gjitha informacionet në: "Ushqimi tipik i Ekuadorit".