Churrasco është, në fakt, një pjatë shumë e njohur në Amerikën Latine, megjithëse është e vërtetë që mënyra e përgatitjes së saj dhe prezantimi ndryshojnë nga vendi. Në Ekuador, ai përbëhet nga një kotele viçi të aromatizuar me kripë, vaj ulliri, qepë, hudhër, qimnon dhe bimë të tjera për shije që gatuhet në skarë ose i pjekur në skarë. Një biftek shërbehet me patate të skuqura dhe vezë, sallatë, avokado, etj. Të gjitha informacionet i keni në: «Ushqimi tipik i Ekuadorit".
Ju i keni të gjitha informacionet në: "Ushqimi tipik i Ekuadorit".