Kjo tortë është e njohur jo vetëm në Kanada, por në të gjithë Amerikën në përgjithësi, prandaj emri i saj ruhet në Spanjisht. Shtë një bazë e tortës me sfungjer të përzier me gjalpë, në mënyrë që struktura të jetë me gëzof dhe të ngjyhet në tre qumësht të ndryshëm (prandaj dhe emri i saj): qumësht i sterilizuar, qumësht i kondensuar dhe krem kremoz. Të gjitha informacionet i keni në: «Gastronomi Kanadeze: Enët dhe Dmbëlsirat Tradicionale".
Ju i keni të gjitha informacionet në: "Gastronomi Kanadeze: Enët dhe Dmbëlsirat Tradicionale".