La quesada pasiega es un dulce típico de Cantabria que se compone de leche cuajada de vaca, mantequilla, harina de trigo, huevos y azúcar. Todos estos ingredientes se hornean. Además, se le añade limón y canela para potenciar su sabor. Tienes toda la información en: «Los platos típicos de España por comunidades autónomas«.

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