El tiradito es un plato peruano que se asemeja mucho al sashimi japonés o el carpaccio italiano, puesto que el ingrediente principal es el pescado crudo. Se debe cortar en láminas muy finas y va cubierto de jugo de limón mezclado con crema de ají. Tienes toda la información en: «Comida típica de Perú: todos los platos principales«.
Tienes toda la información en: "Comida típica de Perú: todos los platos principales".