La picada es un entrante típico en Argentina y en Uruguay. En España, existe con el nombre de fiambre. En realidad, su origen se debe al antipasto italiano. Es un plato en el que se incluye una amplia gama de ingredientes en pequeñas cantidades, aunque suelen predominar las carnes como la mortadela, el salchichón, el jamón, etc. Tienes toda la información en: «Platos típicos de Argentina«.

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