La fritanga chuquisaqueña es un plato picante, ya que entre sus ingredientes encontramos el ají. El primer paso para elaborarla es el de cocer maíz pelado y dejarlo reposar durante unos días. Tienes toda la información en: «Platos típicos de Bolivia por departamentos«.
Tienes toda la información en: "Platos típicos de Bolivia por departamentos".