El ceviche es el plato por excelencia de la gastronomía ecuatoriana. Puede ser de pescado o de carne y consiste siempre en carne marinada acompañada de un aliño cítrico hecho a base de limón, lima o naranja agria. En la imagen podemos observar un ejemplo de ceviche de pescado. Tienes toda la información en: «Comida típica de Ecuador«.

Tienes toda la información en: "Comida típica de Ecuador".