El Brötchen o Semmel también cuenta con una gran diversidad de variantes que se han ido creando en las distintas regiones de Alemania, entre ellas: el Hörnchen, panecillo en forma de cuerno popular en la República Checa y el Stollen, panecillo decorado con semillas de anís. Tienes toda la información en: «Comida típica de Alemania: Semmel o Brötchen«.
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